-- Mamma med knuff --

Jag läste en bra bok. Den bästa jag läst, tror jag. Den var startskottet till ett förändrat liv. Boken var svenska allmänläkaren Andreas Eenfeldts "Matrevolutionen" och för mig handlar den om vägen till hälsa. 

 

(Hämtat från Adlibris, som säljer "Matrevolutionen").

 

Jag läste mer och mer om detta nya intressanta. Jag lyssnade bland annat två ggr på rad på Gary Taubes ljudbok "Good Calories, Bad Calories". En mkt bra och mkt tung bok med mkt genomgångar och redovisningar av vetenskapliga studier om olika dieter och kosthållningar mm. De resultaten som många säger inte finns, den finns.

 

 

Jag läste en spännande tråd på Kostdoktorn.se's forum. Den handlade om periodisk fasta. Testade 8/16. Ingen mat efter middag eller senast klockan 20.00. Ingen mat innan lunch eller klockan 12.00. Det är ingen match. Genomförs med lätthet. Jag äter frukost med familjen på helgerna. 

 

Jag läste mer och mer om detta intressanta nya jag funnit. 

 

 

Jag såg en fascinerande dokumentär. "Eat, fast and live longer", med Michael Mosley. Den visades först på BBC. Jag såg den på youtube.com länk från tråden om periodisk fasta men den gick nu senast på Vetenskapens värld på SVT. I dokumentären fastnade jag för 5/2 vilket innebär att du väljer två dagar i veckan då du fastar, du äter då endast ett mål den dagen (du väljer själv vilket) och äter vad du vill övriga fem dagar. VAD DU VILL, de övriga fem dagarna. Jag tror dock mer på vad du vill inom lchf men det behöver tydligen inte vara så. 

 

I samma dokumentär pratade de också om att kroppen svarar bra på varannandagsprincipen. Äter du mkt - mer än du brukar en dag så håll igen och ät lite mindre än du brukar dagen efter. 

 

 

 

Nu till min balans. Inför påsk hade jag fastedagar onsdag och torsdag och under påsken blev det sedan lite av varje. Vi fikade ngt hembakat varje dag hos mina släktingar i annan stad men det blev bara godis lördag och söndag. Efter påsk hade jag fasta tisdag och onsdag. Jag tror inte jag fullföljde den fastan men när jag tänker tillbaka kan jag inte komma ihåg när jag skulle ha ätit.. jaja.

 

Jag tänker såhär. Lchf handlar om att äta när jag är hungrig, bara då egentligen även om vi inte alltid säger det. Ofta blir det att vi äter ändå för vi är så inrutade på i alla fall frukost lunch och middag. Hade du inte ätit exempelvis frukost eller middag, hade du varit hungrig då? Jag tror att det handlar om att vi är sugna, vi vill äta. Det är lätt att ta någonting. Nu när jag fastat vet jag att det går, och det går bra, att vara utan. Hälsofördelarna är många. Läs, se och lyssna själva. När jag fastar och känner mig hungrig, sugen, dricker jag vatten. Det fungerar. När jag inte fastar känner jag inte alltid efter, jag börjar inte med att dricka vatten utan jag tar någonting att äta. Det handlar väl om att vi alltid unnar oss, när vi stoppar i munnen. Behöver vi maten nu? 

 

Här har jag hamnat nu. Lchf säger att vi inte ska gå hungriga, vi ska äta oss mätta. Under fastan kommer jag dock att gå igenom vissa stunder av hunger, en hunger jag alltid kan släcka med vatten. När ska jag följa lchf och när ska jag följa fastan? Hur ser min balans ut? Mitt liv handlar om att må bra och att äta bra, inte om att ha det jobbigt och behöva avstå mat och vara hungrig (sugen). Ibland är det lättare med fastan och ibland svårare. Allra mest handlar det om att mitt liv inte ska vara tråkigt. Det är tråkigt att inte äta. Därför tror jag på en fasta då du får äta en gång under dagen. Det är viktigt att ha det att se fram emot. 

 

 

 

Jag ska testa följande. Lchf och fasta 8/16-5/2-varannandagstänket. Fasta när jag känner för det och då det är lätt. När jag lätt kan avstå lika väl som att äta (så känns det nu allt oftare när andra fikar raffinerat socker, jag behöver inte äta för jag kan lätt avstå - världens skönaste känsla för övrigt). När det blir jobbigt med fastan skiter jag i det (från gång till gång) för egentligen räcker det att äta lchf. No need to overdo it. Jag mår bra, jag håller mig frisk.

 

 

 

Undrar hur jag ska fira första maj? Min ettårsdag med lchf. Fira genom att berätta och komma ihåg att jag bara var sjuk en enda dag på hela året och då var det en lindrig kräksjukevariant en fredagkväll när resten av familjen också var dålig. =)  

(Året innan var jag mkt sjuk och hade till och med två sjukdomsperioder på över två veckor då jag bland annat hade lunginflammation). 

 

 

 

Har du märkt att jag är ute på en resa? =) Häftigt va?

 

 

 

 

 

 

 

Alla dagar utom den sista körde jag 8/16 (fasta kl. 20-12), den sista dagen fastade jag i 24 timmar. 

 

Det har gått bra. Barnen vet ingenting. 24-timmars var tråkig mer än någonting annat. Kroppen verkar inte påverkas speciellt mycket av fasta. Har inte vägt mig på länge innan så jag vet inte vad vikten var när jag startade men jag tror att det kanske kan vara minus 1½ kg denna vecka. Kanske blir det mer när väl magen kommer igång. Jag kommer att fortsätta med 8/16 för att jag mått väldigt bra av det. 24-timmars får vi se. Ska nog även försöka tänka på en dag mer, en dag mindre (vad gäller intag i mat - snåla mer dagen efter en "ätardag") vilket verkar vara fördelaktigt också. 

 

Over and out. 

 

När jag klarat detta klarar jag vad som helst. Att själv fasta och vara hemma med två barn som både äter och inte äter innebär att det handlar om mat i, i alla fall var tredje timme. De gör heller inte sin egen mat så där står jag med näsan i kylskåpet och överlägger med mig själv (och kanske med dem också) vad de ska äta/vad vi kan bjuda på denna gången.. Har aldrig sköljt av fingrarna så många gånger. Känna av om maten är lagom varm, provsmaka.. näe inget sådant nu. Det är nog svårast tror jag, att inte råka stoppa någonting i munnen.

 

Undrar i mitt stilla sinne hur lunchen ska se ut i morgon. Behöver säkert inte oroa mig för om jag äter kl.11 eller efter kl.12 då jag inte ätit på ett dygn då. Just det, ska träna också på kvällen så den får vara ganska stor. =) Sen blir det middag efter träningen och sedan 16 timmars uppehåll igen. Bara frukosten bort då. 

 

Magen kom igång rejält på en gång när jag skippade frukosten. Den jobbade på minsann medan jag vilade magsäcken. Nu har det inte hänt någonting alls då jag inte ätit och det är så de säger inom lchf i alla fall, att äter du mer förbränner du mer, och tvärtom. Intressant. Hoppas bara att det eventuella lilla.. eller så, är avklarat innan träningen i morgon. =)

 

Det värsta har varit att det har varit tråkigt. Jag älskar mat. Det är trevligt och gott och massa andra saker också. Jag håller med min salige morfar som efter en måltid alltid sa att, "Jaha, nu var det lika tråkigt igen." Att inte få sätta sig ner till den där måltiden är pest. Jag får se hur hälsofördelarna ser ut och sedan bestämma om och när denna dygnsfasta är angelägen. Frukostfastan behåller jag. Jag mår guld. =)

Jag har ätit lunch, oftast tidigast kl.12 och middag runt kl.18, inget mer. Portionerna har varit som vanligt, kanske lite större. Mycket vatten. 

 

I går hade jag tänkt testa en 24-timmarsfasta men jag var hungrig och jag är kluven. Lchf handlar om att äta när jag är hungrig och med fastan som sträcker sig längre än 16 timmar, som jag gör nu, kommer jag nog alltid att vara hungrig och behöva dricka mycket vatten. En längre fasta någon gång ibland har dock hälsofördelar. Extra svårt nu när jag är hemma med båda barnen och serverar mat. I går lagade jag mat. Tränade på kvällen. 

 

Barnen får inte veta vad jag håller på med. Det får inte skicka fel signaler. Det är skillnad på att hoppa över ett mål när vi inte är hungriga (det gör barn då och då), vi ska äta när vi är hungriga, och på att kämpa emot hunger av och till under en dag för att fasta en hel dag. 

 

Har en till undring, när går vi för långt? Som min kille sa, det är klart att du går ner i vikt om du inte äter, periodisk fasta är ju lite mer än så men han har inte fel. Jag hittar skriverier om periodisk fasta på träningssidor där de ska deffa och få mycket muskler och jag vill inte att det kretsa kring vikten utan kring välmående. Jag får hitta min egen balans. 

 

Är även i dag hemma med barnen, men ska inte träna, och vi har rester att äta. Jag ska göra ett försök, men är dock hungrig i dag innan lunch. Jaja, den som lever får se. Det är en spännande värld jag lever i. 

 

 

Går jag upp klockan sex eller sju börjar magen undra och kurra vid halv nio men lite vattendrickande råder bot, det är inga problem. Mellan klockan tio och lunch blir vattendrickandet mer intensivt. Vatten är dock välgörande och jag siktar ju ändå på två liter om dagen så detta är endast positivt. Behöver kanske inte dricka vattenglaset till lunch sedan. Håller mig mätt och nöjd till middag utan problem. Jag har tagit lite nötter igen vid åtta på kvällen för att det inte ska bli för många timmar om vi äter runt sex. 

 

Fungerar bra. Jag kan sova en halvtimme längre på morgnarna. =)

 

Undrar dock. Är i dag hemma med febrig och hostig Sebastian, lagar supergod frukost till honom. Reagerar magen på dofter? Ställer den in sig på mat och blir depraverad? Någon som kan någonting om detta. Saliven kommer igång vet jag. Är det negativt för magen att frestas, eller är det bara jag som frestas? ;) 

 

 

Periodisk fasta (pf)= exempelvis äta lunch och middag och något mellanmål men inte äta frukost. Dvs. fasta mellan kl. 20 och kl.12 följande dag. Ett ätfönster på 8 timmar, fasta i 16 timmar. Skrivs ibland 8/16. Det finns många hälsofördelar.

 

Läs om periodisk fasta på Jonas Bergqvists hemsida, http://www.jonasbergqvist.se/sidor/periodisk-fasta/

 

 

Tillägg klockan 15.00 (relativt vanlig mellanmåls- eller sugen-på-någonting-dock ej sött-tid. Det är som om kroppen redan vant sig vid att äta sällan. Tiden mellan lunch och middag är inte svår att fasta. Nu kan jag förstå hur det skulle vara möjligt att förlänga fastan till att inte äta upp till 36 timmar (tycker du att det låter det hemskt så läs på, det är inte ohälsosamt utan låter kroppen göra en sorts detox).

 

När jag började med lchf första maj 2012 kände jag att mitt liv slutade att kretsa kring mat. Jag har varit matglad men inte haft någonitng annat än ett sunt förhållande till mat. Det bara var så att jag åt när jag skulle men jag tänkte inte hela tiden på mat, jag slutade med alla mellanmål då de blev överflödiga. Denna fasta är att ta det ett steg längre. Nu känns det som om kroppen är väldigt nöjd. Som sagt tidigare, människorna åt knappast regelbundet eller en stor frukost då vi var ett jägarsamhälle.. Dettakänns helt rätt. Back to the roots.  

 

Jag mår dessutom grymt bra. Känner mig stabil och harmonisk. Väldigt lugn och tillfreds. Som om kroppen inte behöver påverkas/påfrestas av att jag äter (blodsocker mm. Äter dock kanske som bekant lchf och påverkas säkert inte lika mycket av matintag som andra så jag helt undviker socker).

 

Ska tilläggas att jag körde ca 45 minuters tabataträning sista timmen jag fastade. Gick hur bra som helst. Har redan druckit ca 2½ liter vatten i dag. Nice!

Återigen ställs jag inför en egenvald förändring i mitt liv. Frukost har alltid varit en viktig måltid för mig. När jag var yngre kunde jag gå och lägga mig på kvällen med ett leende på läpparna för jag visste att så fort jag vaknade fick jag äta en stor frukost. Det låter kanske konstigt men jag gillade mat helt enkelt. Jag har alltid ätit mycket men inte varit nämnvärt överviktig. Jag fick inte ta en tredje portion på förskolan så mamma och pappa hade nog koll på mig men det har alltid varit sunt. Jag var samtidigt väldigt aktiv. Spelade fotboll i många år. 

 

Jag har alltid unnat mig mat, det gör jag nu också om det dock må vara lchf-mat som paranötter, 90%-ig choklad, lite rödvin, grädde, blåbär och hallon, något mindre sött lchf-bakverk mer sällan än tidigare.

 

Frukostens vara har som mycket annat varit saker som jag vetat om som sanningar. "Viktigaste målet på dagen" etc. Stadigare blodsocker, bättre viktkurva..? Kolhydraterna var också en sanning. Nu är de väck. Vispgrädde i såsen för en familj som tidigare endast åt skyn som producerades naturligt i tillagningen, dvs. inte ens sparsamt med matlagningsgrädde användes. Det har varit flera helomvändningar. Sedan jag lyssnat på Andreas Eenfeldts "Matrevolutionen" har jag drastiskt ändrat flera saker i mitt liv. Alla ändringar har varit till det bättre, har fått mig att må fantastiskt bra. Detta kan komma att bli ytterligare en ändring.