Kräftskiva - del 2

2009-08-23 @ 00:39:16

PS. Det finns inget del 1 - inlägg. DS.

I förrgår satte jag mig vid ett riktigt fint dukat bord och åt upp mina fem sista kräftor. (Att äta kräftor är näring för själen, äta med munnen och ögonen). Trevligt att få äta kräftor två dagar i rad. Skulle inte hinna alla på en kväll tror jag eftersom det är i mycket lugnt mak kräftorna äts "till hull och hår"... nästan. =) I förrgårs går (jo detta inlägg har dröjt några dagar) kalasade jag och M tillsammans efter att Sebastian kommit i säng vid 20, men eftersom jag äter kräftor "old school" som mamma blev uppfostrad och M bara äter stjärtar och klor (finns det någonting mer undrar du men du skulle bara veta vilken värld som gömmer sig för dig..) så åt han alla sina elva medan jag hann med sex stycken av mina samt alla M's "lämningar".

Vad då "old school"? Jo jag vet vad som gömmer sig där.. ;) Under kriget fick alla fyra barn i mammas familj en kräfta var, och jodå, de lärde sig att äta ALLT på en kräfta. Förutom stjärten, är det goaste smöret som ligger "i huvudet" runt gallan. Det kallar i alla fall jag "old school" - how it should be done. This will not do. Jag får ta det från början. Jag tycker att detta är en bortglömd konst som behöver bevaras.


- För den intresserade -

Att äta en kräfta, old school - how it should be done
Lägg upp kräftorna snyggt på ett fat, helst täckta till hälften med kräftspad. Tag den kräfta som ser godast ut ;)  Bryt av klon vid första leden (inifrån kräftan räknat) med vänster hand på klon. Ta sedan och sug på stället där klon förut satt (vid höger hand, detta är istället för att suga direkt på "magen"). Töm sedan både arm och klo, ät eller spara som pålägg till rostad smörgås. Lyft upp skalet vid ryggen och sätt in ett finger hela vägen in till spröten så att du delar kräftan ifrån "huvuddelsskalet" och får hela kräftans innehåll i den andra handen. Finns det någonting att äta i skalet, titta efter. Dela kräftan i mitten och lägg stjärten (fortfarande i sitt skal) åt sidan. Rensa allting runt gallan (påsen i huvudet på kräftan), det kallas smör och är allt ifrån ljusgult till mörkaste orange. Spara eller ät direkt. Se sedan på insidan av magen om det finns lite kött att bita bort. Sug i dig all god saft där. Eftersom du ätit kräftor förut vet du hur du kommer åt stjärten på kräftan som är det enda som är kvar. När den är frigjord dela stjärten i tjocka änden för att ta bort egendöpta "chokladrännan", eller skit i det och kör hard core. Och sen, för mig? En rostad smörgås med kräftpålägg och kanske lite aioli. Smaklig måltid. =) Och skål på vinet!

Denna gång? Pandalus kinesiska. Gott!



Teckning på kylskåpet

2009-08-16 @ 22:42:43

I dag ritade och målade Sebastian första teckningen. Den sitter på kylskåpet och självklart gjorde jag en stor grej av att sätta upp den där. Lite skönt kan jag känna att vi gjorde det tillsammans i dag för när han börjar på förskolan (onsdag börjar invänjningen) lär de få ha allt det roliga och jag tvivlar inte på att vi kommer att simma i teckningar med mera som kommer hem därifrån. Precis som det ska vara förstås men det gör det inte mindre sorgligt. Som en liten epok som går i graven. Jag tror att jag kommer att sakna lillkillen, vi har varit tillsammans så länge. Tretton månader. Det har varit härligt. Lättare än vad jag trodde att det skulle vara. Men när jag följde Sebastian och själv rättade mig efter hans schema så fann vi en mysig egen rytm, helt separat från den övriga världen. =) Mys. Tack för en härlig tid min älskade son.



Underbara systrar

2009-08-09 @ 00:35:02

Har precis suttit i köket och skrattat så att jag gråtit. Jo, så mycket att när jag torkat hela ansiktet var jag fortfarande helt blöt under hakan. Vi spelade nyinköpta spelet "Alias" och i det spelet fanns både tvåhörningar som gissning på "ej cirkel" (kvadrat) och baksjuka som gissning på "den som är sjuk har en, en..., (och för att gripa efter halmstrån när ingenting fungerat) det som man gör med kakan" (BAKterie)". Väldigt roligt. Till det serverades rödvin, mörk 70%-ig choklad, sourcreme and union-chips, 7-UP, vatten och snart ska jag skala min morot som jag alltid äter när jag ätit onyttigt på kvällen. Nu har vi haft det mycket trevligt i flera dagar, kommenterade jag, (vi hade det väldigt bra på äventyrslandet, vi åt gott, körde 5-kamp som M vann - duktig!, lät Sebastian titta på allt vi kom på och fick springa runt och även hälsa på stora och små) och i morgon ska vi ha de bra också. Det är inte slut än. Kul! Bäst! Och Sebastian älskar att ha sina mostrar på besök också!  =)



Äventyrsminigolf

2009-08-08 @ 14:27:37

Och jag vann! =) Det var en tuff match mellan oss, Å, Z, S, M och mig. Sebastian satt i vagnen och tittade på, nyvaken och nöjd. Varmt var det och vi sökte nog alla skugga på banan så mycket som den tillät det. Nu är M, Å och Z och flyttar bilen till ett billigare parkeringsområde och när de är tillbaka ska de göra korv stroganoff. Gott. Efter det bär det av till äventyrsland vilket ska bli jättekul. På mitt schema står åka karusell med Sebastian eller möjligen titta på när han och pappa åker, åka vuxenkarusell, äta gott, spela på massa godishjul och det roligaste eftersom vi är så jämna allihop, en egenkomponerad fem-, sju- eller-vad-det-nu-blir-kamp. Ska bli så himla trevligt! Nu ska jag gå och leta efter en täckande men ändå sval, vit tröja, blus etcetera att ha på mig senare.



Kling glass

2009-07-02 @ 19:48:20

Vissa saker förgyller vardagen, så är det bara. I dag när jag var i godisaffären (du vet, bästa godisaffären i stan som bara råkar ligga där vi bor) såg jag att de sålde Kling glass från Mariestad. Okej, i ärlighetens namn, jag har ännu inte prövat den, men du vet när du läser någonting och det bara verkar stämma allting, så var det när jag läste om glasstrutarna från Kling glass. På många utav dem! Vad är du för topping, jordgubb, kola eller choklad? Jag är kola, har alltid varit kola. Har vid tillfälle testat både choklad och jordgubb men nej, jag är en kolatjej. ;) Vad jag kunde se verkade dessa Klingglassar verkligen vara någonting för mig!!!  =)

Joo, detta är hälsa för mig, hälsa för själen!



Shaktimattan - en halv månads användning

2009-07-02 @ 14:23:56

Ligger på den älskade mattan varje dag. Rekommenderat är 20- 40 minuter om dagen. Det är så himla gott. Somnar direkt om jag är trött när jag ligger på den. Är lugn och balanserad, är nog bästa ordet, när jag legat på den. Har inte testat ansiktet igen. Legat mage kanske fyra gånger, fortfarande ont - fattar inte att jag somnade på magen vid ett tillfälle.. Gillar rumpa bäst och efter det kommer ryggen på en tätt följande andraplats. (Nu vaknar lillen. Sov nästan tre timmar i dag). Ligger minst 20 minuter åt gången. U n d e r b a r t ! Min skeptiske kille meddelar att han sover bättre när han legat på mattan en stund innan han ska sova. Bra! (Nähe, somnade Sebastian igen? Hur länge hade han tänkt knoppa i dag då? Bra i och för sig men risken är att vi får gå upp vid 04 i morgon.. Han är vaken men är nöjd att ligga i vagnen). Later!



Cykling - den bästa träningsformen?

2009-07-01 @ 23:12:40

Cykling är säkerligen den bästa träningsformen när det är hett hett hett och enda tiden du kan träna är mitt på dagen. Oh, så ljuvligt. Cyklingen är dessutom skonsam och välgörande för ömtåliga leder. Gott!

Jo, mitt träningspass var super och det förvånar hur snabbt tiden går då du har vinden i håret och "världen för dina fötter". Du tar dig snabbt långt, får njuta av naturen, det är lätt att intervallträna och det är förvånansvärt lätt att ta ut sig på cykel. Och eftersom du cyklar så fortsätter du bara när du är trött och behöver vila, du behöver inte stanna utan bara ta det lugnare.

Jo, du hör att jag saknat att cykla. Tänkte under förra året, under min graviditet, att jag skulle cykla men då var det vattengymnastiken som hägrade. Next time around vill jag göra båda delar. A perfect combination? A match made in heaven? I think so. Oh yeah =) God natt!



Egen tid, som en blixt från klar himmel

2009-06-29 @ 20:30:20

Efter att Sebastian ätit mellanmål i parken på förmiddagen somnade han på vägen hem sittandes i vagnen. Jag lade ner honom och konstaterade att klockan inte ännu var 10.00. Vad göra?

Med bredda smörgåsar, filt, bok och vagn, gick jag ner på baksidan och lade mig och solade. Det var varmt, bara inte sådär stekande som mitt på dagen bjuder på. Jag åt, läste lite, sov lite och gick upp igen när två timmar förflutit. Härligt då det helt otippat blir egen tid som jag inte planerat för. Väl uppe började jag städa och även nu i kväll då min kille tog Sebastian och gick till lekparken så fick jag ännu mer gjort och kunde även unna mig att se på Priviledged (den är gott tidsfördriv). Härligt. H ä r l i g t.



Från dåligt humör

2009-06-28 @ 17:53:12

Först en dusch, sätta i inpackning och lägga ansiktsmask, tvätta badkaret medan de får verka. Skölja av, både badkar och mig. Min kille dammsuger och Sebastian tittar nöjt på. Sen i med en go liten Sebastian i badkaret med mig. Efter det är det elaka humöret som bortblåst. =) Härligt. Skönt att komma ut på andra sidan. Skönt.

Sebastian sitter och håller på med sina nya badleksaker och är så glad. Han får hålla i slangen i dag och han sprutar lite i munnen och prövar, han tittar på mig och ler. Gott min lilla älskling. Ibland råkar han spruta vatten i ansiktet, då ler han ännu större. Söt! Jag klippte honom i morse. Snyggt blev det. En ny och kortklippt liten kille som ska åka på semester snart.



Att göra i värmen

2009-06-24 @ 13:59:29

I dag har jag och Sebastian varit på Öppna förskolan. Dit går vi två dagar i veckan. Nuförtiden är vi där på förmiddagarna då Sebastian bara sover ett eftermiddagspass. Bra inför förskolan som startar i augusti. Bra, kan jag tänka, under semestern också eftersom solen är som farligast mellan 11.30 och 13.30. Jag kan för mitt inre "se" Sebastian ligga skönt på filt under vårt - inte ännu inköpta - parasoll på stranden medan mamma och pappa får ligga ner och pusta ut. Har ingen direkt aning om hur det kommer att vara att vara småbarnsförälder där på ängen där vi campat förut. Tror att det blir fullt ös. Den som lever får se. =) Okej, vad var det nu jag skulle skriva om? Jo. Visst är det skönt att kunna gå till Öppna förskolan nu när det är så soligt och varmt. Det är för varmt för att vara ute länge och inne blir både jag och Sebastian trötta på att vara. Skönt är det. Sen sover vi båda när solen står som högst och efter det är det mat och vi kan vara ute och leka hela eftermiddagen om vi känner för det. =)

Nu i eftermiddag är vi bjudna till E och M. Sebastian ska få pröva M's barnpool. Åh det låter så gott att jag säkert kommer att vara avis och önska att jag också var storlek mindre så att jag kunde få plats i plurret med dem. =) Nåväl. Bikinin och solkrämerna ska med i alla fall. E har säkert en blomspruta som vi kan fylla med vatten, som vi vuxna sen får hålla till godo med. Vackert så.



Shaktirecension - dag 4

2009-06-21 @ 22:25:09

Lägger mig nu vår älskade matta när jag kommer åt. I dag har det blivit 10 minuter mage, ca 10 rygg, länge vader och 20+ säte. Mm. =) Är lite nyfiken på vad mattan kan göra på mammamagen och celluliter. Det återstår att se.



Shaktirecension - dag 3 uppdatering

2009-06-20 @ 10:28:58

Jo, det blidde lite "skönliggande" precis innan läggdags i går strax innan 01. Jag klarade av tre minuter på vardera kind, inte så skönt, här kan det vara viktigt att vänja sig gradvis, kanske även med en liten tunn duk, aj på örat. Efteråt var det skönt och varmt och gott. Det blev även sju minuter på sätet. Sen var jag så trött att jag var tvungen att avbryta för att gå i säng helt enkelt. Somnade på två röda. =)



Shaktirecension - dag 3 (säte och mage)

2009-06-19 @ 23:41:58

Jodå, det var inga problem att "ligga mage". Var kanske lite orolig, ammar fortfarande, men vem vet, mirakelmattan kanske bidrar till smakförhöjning för Sebastian efter ett pass... ;)  Är spänd på vad mattan kan göra för ansiktet efter de mm stunder den bidragit till på resten av kroppen. Kanske kan det bli av i morgon. Är dock lite sugen på att ligga lite till i kväll innan jag går och lägger mig. Vi får se.



En underbar, om än något regnig, dag

2009-06-19 @ 23:23:54

(Är inlägget för långt? Hoppa till sista stycket för snabbvariant).

Okej, vädret skulle inte bli bra i dag, midsommar som det är, men det hör ju ändå till vanligheten. På grund av detta begav vi oss ut med Sebastian till lekparken tyvärr precis då det började regna strax innan lunch (satt och tittade leksaker på nätet inför lillkillens ettårsdag på förmiddagen) för att han skulle få leka lite. Det var planerat och jag var fullt munderad i regnställ för att kunna ta de värsta skvättarna. Häromsistens råkade jag och Sebastian nämligen ut för regn och hagel då vi var ute och gungade. I närmasta parken finns det speciella gungor där även den vuxna får plats. Jag satt med Sebastian i knät och eftersom det regnade men jag inte velat att det skulle hindra oss från att gunga hade jag skruvat loss Sebastians vagnparasoll och satt det över oss i gungan. Nu satt vi där helt hjälpligt, jag blev blöt förstås men inte Sebastian i mitt knä vilket var det viktigaste, och så plötsligt började det att hagla. Mycket. Det var perfekt. Det kändes busigt och lite hemligt och spännande att sitta där tillsammans under parasollet och vara helt nöjda i hagelstormen. Detta är varför jag kände att vi i dag visst skulle gå till parken trots att det redan börjat regna. =) Även denna gång satt vi under Sebastians lilla parasoll.

När Sebastian sov eftermiddag begav jag mig ut och sprang. Det var uppehåll och solen tittade fram ibland. Skönt. Jag hade lyssnat på alla som pratat om vädret de närmsta dagarna men bestämt att det inte skulle få påverka mig utan att Sebastian skulle få en fin midsommar vilket som.

När det, lite sent, sedan bar av till midsommarfirandet började det efter morgonens ganska "uppehållsamma" väder att regna. Klockan var då 14.56. Jag blev inte irriterad utan konstaterade bara lite tragiskt att de flesta midsommarstångar förmodligen var i resandets stund just då. Nåväl. Med oss på vår utflykt hade vi förutom regnkläder packat ner både det ena och det andra i matväg. Sebastian som hemma både före och efter sin något korta tupplur inte var intresserad av att äta lunch satt nu under tredje försöket i sin vagn och tittade på de dansande stora och små och åt alltsammans med god aptit. När vi precis kommit fram dansade jag och Sebastian medan min kille filmade. Efter några danser sade jag till Sebastian att jag hoppades att de skulle spela små grodorna (för den hade vi dansat och övat på öppna förskolan) men att de nog hade hunnit göra det innan vi kom. Då säger mannen som spelar och håller i dansen att de fått ett önskemål om en repris och att det är... han drog ut på det... "små grodorna" =) Underbart. Pricken över i:et och dagen hade ju knappt kommit igång än.

Efter att Sebastian ätit kunde jag och min kille börja ta fram fikat (vi fick hoppa nypotatisen och gräddfilen, för sillen hade blivit kvar hemma men vad gjorde det) vi hade både bullar, jordgubbar och grädde (som även Sebastian fick nöjt smaska på), de goa nya chokladballerinakexen, ljus OCH mörk choklad. =) Mums. Är det midsommar så är det. Så uttryckte sig även min kille nu i kväll om att äta godis på en fredag. Yepp, inga problem, jag är flexibel, kan äta lite godis i dag också.

I slutet av firandet och när vi nöjda kom hem därifrån var himlen blå och solen sken. Jag och Sebastian gick till lekparken och hade det ljuvligt tillsammans. Vi hade det mys när han gungade under en lång stund. Efter det lekte vi tittut i ett av lekhusen. Det var härligt för vi hade det båda riktigt roligt. Jag skrattade och han skrattade när vi busade. Jag blåste på honom genom små små hål i fönstret och vi pussades på var sin sida om det också.

Jag har haft och jag hoppas att mina killar också har haft en underbar dag i dag. För mig blev det sovmorgon, tittat presenter till Sebastian, gungat i regnet, tränat, fikat gott, dansat, sjungit, fått mig och Sebastian filmade när vi dansade, sett folkdans, skrattat gott med Sebastian i lekparken, ätit sill och potatis till middag till ett halvt glas vitt, ätit lite bilar och Marabouchoklad, legat på spikmattan, sett en fantastisk film och känt mig varm och kärleksfull (och sagt det också) gentemot min kille + en sen uppekväll (sovmorgon imorgon). En perfekt midsommar.



Shaktirecension - dag 2 (säte)

2009-06-18 @ 21:52:41

Holy shmoses! I can get some, satisfaction.. wooho! Now we're talking. Börjar förstå det nu. Ju ondare det gör att lägga sig, desto större är belöningen. Så ONT det gjorde i skinkorna- jag skojar inte - men guuuuuuuuuuud så skönt det sen blev. Ville inte gå upp. 10 minuter? Hell no! 20+ lite till. Mums. Först SÅ ont. Sen.. v ä l l u s t.

Längtar efter? Att ha tiden Att TA MIG tiden att göra ett av programmen på 55 eller 80 minuter. Now THAT, must be heaven. =)

Hur mår jag nu? Balanserad, lugn, piggare, energi helt enkelt.



Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0