-- Mamma med knuff --

Här kommer äntligen mitt framarbetade brödrecept. Taget någonstans ifrån och ändrat efter smak och erfarenhet. Brödkryddor väljs efter egen smak. Här bjuder jag på mitt senaste goda kryddval,

 

250g keso

3 ägg

lite feta

1/4 dl linfrön

½ dl solrosfrön

½ dl sesamfrön  

½ tsk paprikapulver

½ tsk anis

1 tsk salt

lite ingefära

lite cayennepeppar

lite basilika

(blanda ihop)

 

(tillsätt sedan och blanda något försiktigare)

1 dl fibrex (strömalt glutenfritt kostfiber)

1 msk fiberhusk (glutenfritt pulveriserat psylliumfröskal)

1 tsk bakpulver

1/4 dl mandelmjöl

 

 

Plattas ut på en plåt, gärna på en ugnsduk av teflon, ca 0,5 cm tjockt, brödet jäser i ugnen. Grädda i 225 grader i ca 15 minuter. Dela, medan brödet fortfarande är varmt, upp i så stora bitar du vill ha. Delas lätt med plastsmörkniv. Färdigt! Låt smaka. Detta recept är för en plåt.